المكوّنات
فاصولياء حمراء مسلوقة – علبة
فاصولياء بيضاء مسلوقة – علبةلوبياء مقطّعة – كوب
بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
ثوم مهروس – 3 فصوص
زيت – 3 ملاعق كبيرة
معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
كزبرة خضراء مفرومة للتقديم – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
2- أضيفي البصل والثوم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يحمر المكوّنين.
3- زيدي اللوبياء واتركي المزيج على النار لحوالى 15 دقيقة.
4- زيدي الفاصولياء الحمراء والبيضاء مع السوائل وقلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
5- ذوّبي معجون الطماطم بنصف كوب من الماء الفاتر وأضيفيه إلى القدر.
6- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
7- أتركي المزيد على النار لـ15 دقيقة إضافية.
8- إرفعي القدر عن النار، أسكبي الشوربة في طبق التقديم، زيّني الوجه بالكزبرة وقدّميها مباشرةً على سفرتك.