مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة عمل شوربة البسلة بالكريمة


المكوّنات

    بازيلاء مثلجة ومذوبة – 5 أكواب

    زبدة غير مملحة – ملعقتان كبيرتان

    بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

    كراث مفروم – عودان

    نعناع مورق – ثلثا كوب

    مرق دجاج – 4 أكواب

    كريمة – نصف كوب

    ملح – ملعقتان صغيرتان

    فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

    للتزيين:

    بقدونس مورق – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر كبير على نار متوسطة، حمي الزبدة وقلي البصل والكراث لحوالي 5-10 دقائق.
2- أضيفي مرق الدجاج وقوي النار ليغلي المزيج.
3- زيدي البازيلاء واطهي لـ3-5 دقائق حتى تصبح الحبات طرية.
4- ارفعي القدر عن النار وأضيفي النعناع، الملح والفلفل الأسود.
5- اطحني المزيج في الخلاط الكهربائي على عدة دفعات.
6- أعيديه إلى القدر واتركيه ليغلي.
7- أطفئي النار واسكبي الكريمة على الوجه.
8- زيني بالبقدونس وقدمي الشوربة فوراً.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه