المكوّنات
ماء- كوب وربع
حليب- 3 ملاعق كبيرة
سكر- ملعقتان صغيرتان
قرفة- عودان
قرنفل- 1
زنجبيل- نصف قطعة صغيرة
شاي- مغلفان
حبهان- حبتان
طريقة العمل
1- في إناء على النار، ضعي الماء، الزنجبيل، الحبهان، القرفة والقرنفل.
2- أتركي المكونات على النار حتى تغلي جيداً لحوالى دقيقة واحدة.
3- أبعدي الإناء عن النار ثم زيدي الشاي والسكر واتركي المكونات جانبا لحوالى دقيقتين.
4- أسكبي الحليب ثم اعيدي الإناء الى النار مع التحريك حتى تتجانس المكونات وتغلي من جديد.
5- صفي الشاي جيداً ثم وزعيه في أكواب قبل التقديم على سفرتك.