المقادير:
4 حبات خيار شرائح رفيعة مستديرة.
بصلة متوسطة شرائح رفيعة
حبة فلفل أخضر شرائح رفيعة.
ملعقة خل أبيض.
نصف ملعقة سكر مذابة في ملعقة كبيرة ماء.
مقادير الصوص :
ملعقة كبيرة عسل أبيض.
ملعقة كبيرة مستردة.
ملح وفلفل للتتبيل.
4 ملاعق بقدونس وشبت مفري.
فص ثوم مفري.
2 ملعقة زيت زيتون.
ملعقة ورشستر صوص أو صويا صوص.
طريقة التحضير:
- في طبق بيضاوي أو مستدير رصي شرائح الخيار والبصل والفلفل الأخضر وضعي فوقهم السكر المذاب بالماء والخل.
- في وعاء عميق إخلطي مكونات الصوص(المستردة- الثوم - زيت الزيتون - الملح والفلفل- العسل- الورشستر صوص - البقدونس والشبت المفروم).
- قلبي بالشوكة دقيقة واحدة ليمتزج المقدار.
- وزعي الصوص والتتبيلة على طبق السلطة ويقدم في الحال بالهنا والشفا.