المقادير6 اشخاص
2 علبة من الحليب المكثف المحلي الخالي من الدسم .
5 أكوب ونصف من الماء .
1 ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الفانيلا .
1/2 ملعقة صغيرة من ماء الورد .
1/2 صغيرة من ماء الزهر .
كوب من اللوز المبشور .
قرفة وزبيب للتزيين.
طريقة التحضير
يغلي الحليب المكثف المحلي خالي الدسم مع 4 اكواب من الماء في قدر , ثم تسكب كمية من الماء المتبقية في وعاء آخر ويذوب فيها مسحوق الأرز ومسحوق الفانيلا .
يسكب مزيج الأرز بتأنٍ فوق الحليب الساخن مع التحريك بإستمرار , ويطهي المزيج علي نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتي يشتد , يضاف ماء الورد والزهر وتمزج المكونات .
يسكب المزيج في كاسات صغيرة ويزين باللوز المبشور والقرفة والزبيب .