المكوّنات
معكرونة بيني – 500 غرام
تونة معلب – علبتانزيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
زيتون أخضر كامل منزوع النواة – نصف كوب
فلفل أحمر حار مجفف ومطحون – نصف ملعقة صغيرة
حبق أخضر مفروم – ملعقة كبيرة
ثوم مهروس – فصان
صلصة طماطم – كوبان
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر على النار، اغلي كمية كافية من الماء مع القليل من الملح.
2- اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات على العلبة.
3- في مقلاة على النار، حمي الزيت وقلي الثوم لتفوح رائحته ثم أضيفي التونة.
4- أضيفي الحبق وصلصة الطماطم. نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم زيدي حبات الزيتون.
5- ارفعي المعكرونة عن النار واحتفظي بملعقتين كبيرتين من ماء السلق.
6- أضيفي ماء السلق إلى الصلصة ثم صفي المعكرونة وضعيها في طبق.
7- اسكبي الصلصة على الوجه وقدمي الطبق فوراً.