مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة عمل الكفتة السيخ


المكوّنات

    كفتة – 500 غرام

    باذنجان مقطّع دوائر ومقلي – 300 غرام

    طماطم مقطّعة إلى مكعبات كبيرة – 6

    فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات كبيرة – 2

    بطاطس مقطّعة إلى مكعبات ومقليّة – 2

    زيت نباتي – ربع كوب

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- كوّري الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
3- حمّي الزيت في مقلاة واقلي كرات الكفتة حتى يتغير لونها من كافة الجهات.
4- في أسياخ خشبيّة، شكّي البطاطس يليها الفليفلة الخضراء ثمّ الباذنجان ثمّ الكفتة ثمّ الطماطم.
5- أعيدي الكرة للإنتهاء من الكمية والحصول على عدّة أسياخ.
6- صفّي الأسياخ في صينية بيركس مستطيلة الشكل.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج كلّ الخضار.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه