مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة عمل السمك الفيليه المقلي


المكوّنات

    فيليه سمك – 2‏

    ملح – نصف ملعقة صغيرة

    فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

    دقيق أبيض – ملعقتان كبيرتان

    زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان ‏

    بقسماط – ملعقتان كبيرتان

    بيض – 2

طريقة العمل

‏1- نكّهي‏ شرائح فيليه السمك بالملح والفلفل الأسود.‏
‏2-‏ ضعي الدقيق في طبق. ضعي البقسماط في طبق ثانٍ. أخفقي البيض في طبق ثالث.‏
‏3-‏ غمّسي شرائح فيليه السمك واحدة تلو الأخرى في الدقيق، البيض، ومن ثمّ في البقسماط.‏
‏4-‏ سخّني الزيت النباتي في مقلاة. إقلي شرائح السمك في الزيت المحمّى لـ4 دقائق من كل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً.‏
‏5-‏ قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.‏

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه