طريقة عمل الزبادي البيتي سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير، ويعتبر الزبادي من أهم الأطعمة التي يجب تناولها على السحور لأنه يساعد على مكافحة الشعور بالعطش كما أنه يريح المعدة وينظم عمل الجهاز الهضمي ويقي من الإصابة بالانتفاخ.
وكشفت دراسة علمية حديثة أن المواظبة على تناول الزبادي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية خاصة لدى مرضى ضغط الدم المرتفع.
كما أكدت دراسة أخرى أن تناول الزبادي مع البروكلي يساهم في الوقاية من الإصابة بمرض سرطان القولون لدى الرجال والنساء.
طريقة عمل الزبادي في الفرن:
مقادير عمل الزبادي في الفرن:
2 لتر من الحليب.
3 ملاعق من الزبادي.
طريقة تحضير الزبادي في الفرن:
ـ في إناء على النار ضعي الحليب حتى يغلي.
ـ ارفعي الحليب من على النار واتركيه قليلًا حتى يصبح دافئًا.
ـ أضيفي الزبادي على الحليب وقلبيهم جيدًا.
ـ ضعي الزبادي في أوعية صغيرة واتركيه في فرن دافئ لمدة 7 ساعات.
ـ ادخلي الزبادي الثلاجة حتى يجمد وتناوليه وقت الحاجة وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الزبادي بالفواكة:
مقادير الزبادي بالفواكة:
كوب من الزبادي.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
ثمّرة من الكنتالوب المقطعة لمكعبات متوسطة.
عسل.
ثمرتان من المانجو المقطع لشرائح.
ثمرة من الموز المقطعة لشرائح.
نصف كوب من العنب.
ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص.
أوراق من النعناع الطازجة.
طريقة تحضير الزبادي بالفواكة:
ـ في وعاء عميق ضعي الفواكة المقطعة وقلبيها برفق.
ـ ضعي الزبادي والعسل والليمون والهال في وعاء آخر واخلطيهم جيدًا.
ـ أضيفي خليط الفواكة إلى الزبادي وقلبي برفق.
ـ غطي وعاء الزبادي بالفواكة وادخليه الثلاجة ليبرد قليلًا.
ـ عند تقديم الزبادي اخرجيه من الثلاجة وضعي الصنوبر والنعناع على الوجه وبالهنا والشفا.
