طريقة عمل أرضي شوكي بالزيت أو خرشوف

:موقع شهية

2012/08/05

5133

المطبخ: وصفات و اكلات خليجية
وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4

المقادير
٦ خرشوف (أرضي شوكة) طازج
١٠٠ غرام بازيلا خضرا
٤ جزر، أصفر مقشر ومقطع دوائر رقيقة
٣ ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
٢ فص ثوم، مدقوق
٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح

طريقة التحضير
١. يُسلق الخرشوف، الجزر والبازيلا في كمية قليلة من الماء والملح لينضجوا.

٢. توضع الخضار المسلوقة في طبق التقديم.

٣. في وعاء صغير، يمزج الثوم وعصير الليمون ويرش المزيج على الخضار.

٤. يُزين الطبق بالبقدونس ويُرش بزيت الزيتون ويُقدم.

اقتراحات
تقدم باردة أو دافئة.

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

حديث اليوم

البنات حسنات

قال الصادق (عليه السلام):البنات حسنات والبنون نعم ، والحسنات يثاب عليها ، والنعمة يسأل عنها وسائل الشيعة 157 : 103 ، حديث 7

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)