طريقة شكشوكه لذيذه

المكوّنات

زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم- 1

فليفلة مقطعة- 2

ملح- ملعقة صغيرة

ثوم مهروس- ملعقة كبيرة

بابريكا- ملعقة صغيرة ونصف

كمون- ماعقة صغيرة ونصف

فلفل حريف- رشة

طماطم مهروسة- 400 غرام

بيض- 3

طريقة العمل

1- سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
2- أضيفي الفليفلة ثم نكهي بالملح، البابريكا، الكمون والفلفل الحريف.
3- زيدي الطماطم المهروسة ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
4- أتركي الخليط على النار لحوالى 5 دقائق حتى تنضج جيداً.
5- زيدي البيض على وجه المكونات، اخفضي حرارة النار ثم غطي القدر واتركي الشكشوكة حتى تنضج لحوالى 5 دقائق قبل التقديم.