مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة دجاج بصلصة الحلو والحامض


المكوّنات

    زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

    صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات –

2

    ملح – بحسب الرغبة

    فلفل أسود – بحسب الرغبة

    فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات – نصف كوب

    أناناس معلّب مقطع إلى مكعبات – علبة

    دقيق ذرة – ملعقتان كبيرتان

    عصير أناناس – نصف كوب

    سكر أسمر – 3 ملاعق كبيرة

    خلّ أبيض - 3 ملاعق كبيرة

    مرق دجاج – ربع كوب

طريقة العمل

1- حمّي الزيت في قدر غير لاصق على حرارة متوسّطة.
2- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وقلّبيها في القدر حتى يتغيّر لونه ثمّ ضعيه في وعاء جانباً.
3- في القدر نفسه، ضعي الفليفلة الحمراء، الأناناس والسكر وقلّبي لحوالى دقيقة.
4- زيدي دقيق الذرة وقلّبي من جديد.
5- أسكبي عصير الأناناس، الخل الأبيض والمرق واتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى يثخن.
6- أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبي لحوالى 5 دقائق على حرارة منخفضة.
7- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الكبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه