مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة تحضير طبق السمك بالطحينية

طبق السمك بالطحينية وجبة متكاملة ورائعة المذاق، يمكنك إضافة بعض الليمون للطحينية ليصبح الطعم حاداً واسمتعي بطعمها مع السمك

.

المكونات:

    200غ لبن قليل الدسم
    ملعقة كبيرة من الطحينية
    ملعقتان من الماء الدافئ
    ملعقة عصير ليمون
    2فص ثوم مهروس
    1/3 كوب كزبرة مفرومة فرما ناعما
    رشاش لتوزيع زيت الطبخ
    700غ او اربع قطع من سمك الفيليه، كسمك الدنيس
    2 ملعقة شاي بهارات الكاري
    شرائح الليمون العريضة للتقديم
    كوبان من البروكلي المسلوقة للتقديم
    4 جزرات صغير للتقديم
    16 حبة بطاطا صغيرة الحجم للتقديم

طريقة تحضير طبق السمك بالطحينية:

    ضعي اللبن والماء والطحينية وعصير الليمون والثوم وحركيها في وعاء حتى تتجانس.
    رشي السمك بزيت الطبخ. من ثم انثري بهارات الكاري على السمك. سخني الفرن على حرارة عالية، اضيفي السمك واطبخيه لمدة 2-3 دقائق لكل ناحية او لحين تحول لون السمك للبني.
    وللخطوة الأخيرة انقلي السمك لصحن التقديم ووزعي خلطة الطحينية. قدميه مباشرة مع شرائح الليمون والبروكلي المسلوقة والجزر والبطاطا.

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه