يسرنا ان نقدم لك عزيزتي في هذا المقال على موقع صحتنا طريقة بسيطة وسهلة لتحضير طبق البطاطس المشوية،
جربيها وتناوليها بالصحة وشاركيها مع اهلك.
المقادير:
5 حبات من البطاطس مقشرة ومقطعة
8 أونصات جبنة كريمية مقطعة
3 كؤوس من جبن شيدر مقطع
2 فصوص من الثوم
نصف كأس من القشدة الحامضة
نصف كأس من الزبدة مقطعة
نصف كأس من الحليب
الملح (حسب الذوق)
الفلفل (حسب الذوق)
القليل من زيت الزيتون
التزيين:
شرائح من البصل الأخضر
قطع من اللحم
الطريقة:
– نضع البطاطس في الماء فوق النار حتى تغلي ثم نخفف النار ونتركها فوق نار خفيفة حتى تصبح البطاطس طرية وهشة بعد ذلك نزيلها من الماء.
– نسخن الفرن على درجة حرارة 400 درجة و نغطس فصوص الثوم في زيت الزيتون ونشويها حتى نصبح رقيقة ثم نقشرها.
– نهرس البطاطس ثم نقلي الجبن والقشدة الحامضة والثوم المشوي وجبن شيدر والزبدة ثم نضيف إليهم الحليب ليصبح مزيج ناعم و بعد أن ينضج الخليط نصبه على البطاطس مع إضافة الفلفل والملح حسب الذوق.
– ندخل صينية البطاطس في الفرن مع تغطيتها بورق الألمنيوم لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.