مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة البيتيفور المالح


المكوّنات

    زبدة ليّنة – 200 غرام

    زيت – نصف كوب

    لبن زبادي – ملعقتان كبيرتان

    بيض – 1

    خلّ أبيض – ملعقة صغيرة

    سكر – ملعقة كبيرة

    ملح – ملعقة صغيرة أو أكثر بحسب الحاجة

    بايكنغ باودر – ملعقة صيرة

    نشاء – نصف كوب

    دقيق – 3 أو 4 أكواب بحسب الحاجة

    حليب سائل لدهن الوجه – بحسب الحاجة

    سمسم للتزيين – بحسب الرغبة

    حبة البركة للتزيين – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة والزيت جيداً.
2- أضيفي البيضة واللبن الزبادي والخلّ واخلطي.
3- ضعي السكر والملح والبليكنغ باودر والنشاء واخلطي.
4- أضيفي الدقيق على دفعات للحصول على عجينة طرية.
5- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
6- على سطح صلب، مدّي العجينة وشكّليها بحسب الرغبة.
7- ضعي قطع البيتي فور في صينية وادهني وجهها بالحليب السائل.
8- وزّعي السمسم وحبة البركة (ويمكنك وضع السماق) على الوجه.
9- أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تحمرّ القطع وتنضج.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه