كل الأطعمة التي تشترينها معرّضة للتلفقبل استخدامها. لتتجنّبي هدر الطعام والنقود،
لا بد أن تتبعي الطرق التالية التي نقدمها لك من موقع أطيب طبخة!
1- إستخدمي أوعية محكمة الإغلاق:
حاولي عدم ترك علب الكورن فليكس والمأكولات الجافة من الباستا، الفاصولياء وغيرها الأخرى في أكياسها بعد فتحها، فبهذه الطريقة ستتلف فتضطرين إلى رميها. لذلك، أفرغي بقايا الحبوب في علب محكمة الإغلاق فور فتحها فتبقى طازجة لمدة أطول.
2- إشتري علبة الجبن:
من الصعب جداً الحفاظ على الأجبان طازج، فإذا لم تعفّن يمكن أن تصبح جافة ، تفقد مذاقها اللذيذ وفوائده الصحية. لهذا السبب، لا بد أن تستثمري القليل من النقود لشراء علبة خاصة لحفاظ الجبن في الثلاجة لمدة أطول وذلك لأن الطريقة المثالية للحفاظ على الجبن طازج لمدة أطول هو بإبقائه بعيداً عن رطوبة الثلاجة.
3- إتبعي تقنية إخراج الهواء من الأكياس:
قد يكون شراء هذه الآلة الخاصة لإخراج الهواء من أكياس التخزين باهظة بعض الشيء ولكن مفعولها قوي. فبكبسة واحدة تضمنين أن الصوص التي حضرتها ستبقى طازجة وتحافظ على المكوّنات الغذائية فيها لمدة أطول. إذا كنت غير قادرة على شراء هذه الآلة، يمكنك إستخدام قشة لاستخراج الهواء من الأكياس. ولكن الطريقة ليست نفسها 100%.