كيفية تحضير طبق لازانيا الباذنجان:
عدد الحصص: 5
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطبخ: 55 دقيقة
مقادير تحضير طبق لازانيا بالباذنجان
:• 4 أكواب باذنجان مقشر دون البزر ومشوي بالفرن.
• 1 بصل متوسط الحجم مقطع الى قطع صغيرة الحجم.
• 2 حص مطحون.
• 400غ لحمة هبرا مفرومة ناعمة.
• 1 ملعقة كبيرة صعتر .Oregano
•½ ملعقة صغيرة من القرفة.
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• بهار أسود.
• 1 كوب صلصة بندورة.
• ½ كوب ماء.
طريقة تحضير طبق اللازانيا بالباذنجان:
• حمي الفرن على 190 درجة مئوية.
• اشوي الباذنجان مع الثوم والبصل في الفرن مدة 15 دقيقة.
• اطهي اللحم المفروم وطيبيه بالصعتر، القرفة، الكمون، الملح والبهار.
• حضري صينية متوسطة الحجم قابلة للدخول الى الفرن.
• ضعي ½ صلصة البندورة في قعر الصينية ووزعيها بشكل متواز، مدي فوقها ½ كمية خليط الباذنجان وضعي عليها ½ كمية اللحم ثم ضعي ½ كمية خليط الباذنجان واللحم فوقها ثم صلصة البندورة المتبقية.
• ادخلي الصينية الى الفرن مدة 40 دقيقة.
تحتوي كل حصة على 300 وحدة حرارية و10غ من الدهون.
