المكوّنات
أفخاذ دجاج – كيلوغرام
بطاطس مقطّعة إلى شرائح - 500 غرام
ملح – ملعقة صغيرة
شبت – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
زيت – 4 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض – 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الدجاج مع البطاطس، الزيت وعصير الليمون الحامض.
2- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والشبت.
3- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
4- ضعي المكوّنات في صينية فرن غير لاصقة وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها مباشرةً على سفرتك.