مجلة ريحانة الالكترونية

شوربة الهليون بالكريمة

المكونات:
4  أكواب مرقة دجاج أو لحمة
3 ملاعق طعام زبدة
 3 ملاعق طعام دقيق
علبة هليون مقطعة
 ثلاثة أرباع كوب من ماء علبة الهليون
كوب كريمة طازجة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض - ملح
طريقة التحضير:
تحمى الزبدة في قدر، ويضاف إليها الدقيق، ويحرك الدقيق بالخلاط اليدوي للتخلص من الكتل، ويتابع التحريك حتى تفوح رائحة الدقيق.
تضاف مرقة الدجاج وماء الهليون إلى الدقيق، ويخلط المزيج جيدا حتى تظهر الفقاقيع على سطح الحساء.
تطفأ النار، وتضاف الكريمة الطازجة وقطع الهليون إلى الحساء.
يخلط الحساء بعناية حتى لا تنهرس قطع الهليون، يضاف الملح والفلفل الأبيض حسب الذوق.
يقدم الحساء ساخنا مع شرائح التوست.

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه