مجلة ريحانة الالكترونية

شوربة الفطر بطريقة سهلة وسريعة

المقادير لـ 4 اشخاص
مدة التحضير: 40 دقيقة

المقادير:

- كوب فطر
- كوب من البطاطا
- ملعقة متوسطة الحجم من رب البندورة
- بصلة واحدة
- مرقة الدجاج ليتر وربع

- حص ثوم عدد 2
- بقدونس ملعقتان
- ملعقة كبيرة طحين (نحو 6 غرامات).
- زيت زيتون، هال، زنجبيل، بهار، ملح، بحسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نحمّي الزيت ونضعه على نار متوسطة ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح ليناً.
ثم نضيف الثوم المهروس ونقلبهما معاً ثم نضيف ملعقة الطحين، ونستمر في التقليب. نضيف شرائح الفطر ومكعبات البطاطا لمدة ثلاث دقائق.

نسكب مرقة الدجاج الساخن بالتدريج ومع التحريك حتى يذوب الطحين ثم نضيف باقي المكونات ونتركها على النار مدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضر.
نضع في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم، نقدمها ساخنة.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه