مع قدوم شهر رمضان تحتار الكثير من ربات البيوت بأنواع الشوربات التي يمكن تقديمها لعائلتهن لذلك
سوف نقدم لكم طريقة عمل شوربة الطماطم بالريحان
المقادير
سمن , 1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
دقيق , 2 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس , 1 فص
بصل مفروم , 1 حبة
جزر مقطع رفيع , 2 حبة
كرفس مفروم , 2 ملعقة كبيرة
ريحان , 1/4 كوب
عصير طماطم , 5 كوب
طريقة التحضير
في قدر على النار، يقلى البصل و الثوم مع السمن، تضاف باقي المكونات عدا العصير وتقلب جيداً.
يضاف عصير الطماطم ويحرك حتى يبدأ بالغليان، تترك على النار مدة نصف ساعة.
ترفع شوربة الطماطم عن النار وتقدم ساخنة.