مجلة ريحانة الالكترونية

سمك فيلية بالفرن

 
المقادير:
كيلو سمك شرائح فيليه هامور
عصير 3 ليمونات
نصف كوب كزبرة خضراء مقطعه ( أو ثلاثة أرباع كوب )
3 حبات فلفل حار مقطع صغير
3 حبات طماطم مقطعة صغير
5 ملاعق كبيرة زيت ذرة + 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة ملح .
 
الطريقة:
يخلط جميع البهارات أعلاه مع الطماطم والليمون والفلفل والكزبرة والزيت والثوم والبصل ويوضع في صينية فرن مستطيله نصفه تقريبا ثم يرص السمك ثم يوضع باقي الخليط فوق السمك ثم يوضع في الفرن على حرارة متوسطه حتى ينضج (تقريبا 40 دقيقه على حرارة 200 ) ثم آخر عشر دقائق يفتح الفرن من فوق أيضا حتى يحمر السطح .

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه