المكوّنات
لتحضير السلطة:
ملفوف أحمر مفروم فرماً ناعماً - رأس
تفاح مقطع إلى شرائح رفيعة - 1
جوز - كوب
شراب قيقب - 3 ملاعق كبيرة
زبدة - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون - ربع كوب
خلّ أحمر - 3 ملاعق كبيرة
خردل - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة: في مقلاة على النار، ذوبي الزبدة وقلي حبات الجوز. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
2- اسكبي فوقها شراب القيقب واتركيها على النار حتى تتغلف بالكامل.
3- ضعي الملفوف الأحمر مع التفاح في طبق التقديم. اخلطي لتتداخل المكونات.
4- لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع الخل الأحمر، الخردل، الملح والفلفل الأسود.
5- اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها.