مجلة ريحانة الالكترونية

سلطة سيزر الاصلية السهلة


المكوّنات

خس- 1

طماطم كرزية- 3

جبن بابرميزان مبشور- ربع كوب

كروتون محمص- بحسب الرغبة

زيت زيتون- ثلث كوب

عصير ليمون حامض- ثلث كوب

خل- ملعقة كبيرة ونصف

خردل- ملعقة صغيرة

ثوم مهروس- فصان

مايونيز- ثلث كوب

أنشوجة مهروسة- ملعقة صغيرة

ملح- بحسب الرغبة

فلفل اسود- رشة

لتحضير الدجاج:

صدر دجاج مقطع- 1

فلفل أسود- رشة

ملح- رشة

بهارات مشكلة- رشة

طريقة العمل

1- لتحضير الدجاج، ادهني قطع الدجاج بالملح، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة من الجهتين.
2- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم اضيفي القطع وقلبي حتى تنضج من الجهتين.
3- قطعي الخس الى مكعبات ثم افرمي الطماطم ووزعي المكونات في طبق متوسط الحجم.
4- في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الخل، الخردل، الثوم، المايونيز والأنشوجة.
5- نكهي بالملح والفلفل الاسود ثم اخلطي المكونات بسرعة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
6- وزعي المزيج فوق الخضار المفرومة في الطبق ثم قلبي المكونات بتأن حتى تتداخل.
7- وزعي الكروتون، الدجاج المحمر والجبن المبشور على وجه سلطة السيزر قبل التقديم على سفرتك.

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه