مجلة ريحانة الالكترونية

سلطة السبانخ بالبرتقال

المقادير
السبانخ: ضمة (أوراق صغيرة الحجم)
البرتقال: 1 حبة (مقشر

ومقطع لشرائح)
البصل الأحمر: 1 حبة (صغير الحجم / مقطع لشرائح)
الجوز: نصف كوب (محمص)
خل البلسمك: ربع كوب (للصوص)
الخردل: ربع كوب (ديجون / للصوص)
عصير الليمون: نصف حبة (للصوص)
زيت الزيتون: ربع كوب (للصوص)
العسل: ملعقتان كبيرتان (للصوص)
طريقة التحضير
1. تفرد أوراق السبانخ المغسولة والمصفاة في طبق التقديم.

2. نضع شرائح البصل الأحمر المقطع.

3. لتحضير الصوص: بوعاء الخلط، نخلط ربع كوب من خل البلسمك، مع ربع كوب من خردل الديجون، مع عصير نصف حبة من الليمون، وربع كوب زيت زيتون، وملعقتان كبيرتان من العسل حتى يصبح المزيج متجانساً.

4. تتبل أوراق السبانخ والبصل بخليط الصوص.

5. نضيف شرائح البرتقال.

6. ثم نضيف نصف كوب من حبات الجوز المحمص.

7. ونزين سلطة السبانخ بالبرتقال بالسمسم.

8. تقدم سلطة السبانخ بالبرتقال وبالصحة والعافية.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه