مجلة ريحانة الالكترونية

ستيك الدجاج بالكريمة


المكوّنات

    صدر دجاج- 6

    ملح- بحسب الرغبة

    فلفل أسود مطحون- بحسب الرغبة

    زبدة- 2 ملعقتا كبيرتان

    زبدة- ملعقتان كبيرتان

    مرق دجاج- ثلث كوب

    بصل مفروم- 2

    زعتر مطحون- ربع ملعقة صغيرة

    ماء – ربع كوب

    كريمة طبخ- كوب

    نشاء ذرة ممزوج مع القليل ملعقة كبيرة من الماء- ملعقتان صغيرتان

طريقة العمل

1- نكهي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.

2- ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار، ضعي قطع الدجاج واتركيها حتى تنضج من الجهتين.

3- أسكبي مرق الدجاج ثم اتركي المكونات حتى تغلي جيداً.

4- أضيفي الزعتر والماء، غطي القدر ثم اتركي المكونات لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.

5- زيدي الكريمة ومزيج النشاء الى الدجاج ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

6- حركي المكونات بتأن لتتجانس ثم اتركي الخليط على النار حتى يتماسك قبل التقديم.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه