مجلة ريحانة الالكترونية

ساندوتش شيش طاووق


المكوّنات

    صدر دجاج مقطع إلى مكعبات - 6

    لبن زبادي - ثلاثة أرباع كوب

    زيت نباتي - ربع كوب

    معجون طماطم - ملعقة صغيرة

    ثوم مهروس - 4

    ملح - ملعقة صغيرة

    اوريغانو - ملعقة صغيرة

    فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة

    بهارات مشكلة - ربع ملعقة صغيرة

    قرفة - ربع ملعقة صغيرة

    هيل مطحون - ربع ملعقة صغيرة

    للتقديم:

    خبز باجيت مقطع في النصف ومحمص من الداخل - 3

    صلصة الثوم - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء كبير الحجم، اخلطي عصير الليمون الحامض مع الزيت النباتي، اللبن الزبادي، الثوم، معجون الطماطم، الملح، الاوريغانو، الفلفل الاسود، البهارات المشكلة، القرفة والهيل.
2- أضيفي مكعبات الدجاج حتى تتغطى بالكامل. انقليها إلى كيس نايلون ثم أدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
3- شكي الدجاح في أسياخ خشبية واشويه على فحم محمى مسبقاً حتى ينضج من كل الجهات.
4- قدمي الشيش الطاووق مع الخبز والصلصة الثوم.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه