المكوّنات
حليب سائل – كوبان
نشاء – ملعقتان كبيرتان
نسكويك – 3 ملاعق كبيرة
كاكاو – ملعقة كبيرة
سكر – 4 ملاعق كبيرة
بسكويت شاي – بحسب الحاجة
كريمة مخفوقة – كوب ونصف
فواكه (كيوي – عنب – أناناس – فراولة ) مقطّعة – كوبان
لوز بقشره مقطّع إلى شرائح – نصف ملعقة كبيرة
جوز مجروش – نصف ملعقة كبيرة
حبيبات شوكولاتة ملوّنة – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الحليب مع النسكويك، النشاء، الكاكاو والسكر.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتختفي التكتلات.
3- ضعي القدر على النار واخلطي المكونات لـ5 دقائق للحصول على صلصة متماسكة وكثيفة.
4- أتركي البودينغ يبرد على حرارة الغرفة.
5- في صينية بيركس، ضعي طبقة خفيفة من البودينغ بعدها طبقة من البسكويت.
6- وزّعي كمية البودينغ ثمّ طبقة جديدة من البسكويت.
7- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة.
8- في وعاء، أخلطي الكريمة المخفوقة مع الفواكه.
9- وزّعي خليط الكريمة فوق صينية البودينغ.
10- زيّني باللوز والجوز.
11- أعيدي الصينية إلى الثلاجة لساعتين حتى تجمد الطبقات.
12- زيّني بحبيات الشوكولاتة الملوّنة عند التقديم.