مجلة ريحانة الالكترونية

حلى الاناناس الكذاب

المكوّنات

لتحضير الطبقة الأولى:
سكر – نصف كوب
ماء - كوب


زيت – ثلاثة أرباع كوب
جوز الهند - كوب
حليب بودرة - كوب
بيض - 4
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم كيري على حرارة الغرفة – 10 مكعبات
حليب مكثف محلى – علبة كبيرة (395 غرام)
بسكويت شاي دائري – بحسب الحاجة
لتحضير الطبقة الثالثة:
مشروب غازي سفن أب – عبوة
كريم كراميل بودرة – ظرف

طريقة العمل
1- لتحضير الطبقة الأولى: في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والماء والزيت وجوز الهند والحليب البودرة والبيض والبايكنغ باودر.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- أسكبي المكونات في صينية فرن مستديرة مدهونة بقليل من الزيت.
4- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تشقر أطرافها.
5- لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم مع الحليب المكثف المحلى.
6- أسكبي الخليط على وجه الصينية بعد نضوجها.
7- أعيدي الصينية إلى الرف السفلي من الفرن مع إشعاله من فوق فقط.
8- أخرجي الصينية من الفرن عندما تتماسك الطبقة العلوية (دون أن تحمر) وضعي فوراً عليها قطع البسكويت. أتركي الصينية جانباً حتى تبرد قليلاً.
9- لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على النار، ضعي السفن أب والكريم كراميل واخلطي حتى الغليان.
10- إرفعي القدر عن النار واستمري بالتحريك حتى يفتر الخليط قليلاً.
11- أسكبي الخليط فوق الصينية.
12- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد وتجمد الطبقات جيداً.
13- بواسطة قطّاعة الكوكيز، قطعي الحلى بحجم قطعة البسكويت.
14- صفّي الحلى في أوراق كب كيك ورقيّة أو على طبق التقديم.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه