مجلة ريحانة الالكترونية

جمبري مشوي مع صلصة الرمان

المقادير
للجمبري

3/4    كوب عصير رمان
3       ملعقة كبيرة عصير ليمون
2       ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل

1/2    كيلو جمبري (روبيان) مُنظف ومُقشر

لصلصة الرمان
1    بصل كبير ( مكعبات صغيرة)
3    فلفل ألوان ( مكعبات صغيرة)
1    أفوكادو ( مكعبات صغيرة)
1    كوب حب رمان
1    بابايا متوسط ( مكعبات صغيرة)
3    ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2    كوب بصل أخضر ( مكعبات صغيرة)
3        ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملح وفلفل

الطريقة
- في وعاء عميق، يُخلط عصير الرمان، الليمون مع زيت الزيتون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُوضع الجمبري في التتبيلة، يُغطى ويُترك بالبراد لمدة من 2 – 3 ساعات على الأقل حتى يتشبع من النكهة.
- يُرص الجمبري على سطح شواء ساخن، يُقلب كل 3 دقائق على الجهة الأخرى حتى تمام النضج ( يُمكن إضافة قليل من التتبيلة أثناء الشي حتى لا يجف الجمبري)
- في تلك الأثناء، تُخلط مكونات صلصة الرمان في وعاء عميق وتُتبل بالملح والفلفل.
- يُرص الجمبري على طبق التقديم بجانب صلصة الرمان.

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه