كشف باحثون من جامعة بن ستيت في بنسلفانيا، أن إتباع حمية «أتكنز» الغذائية التي تتيح تناول كمية كمية من الدهون يجعل المرء عرضة للرغبة بالنوم خلال النهار
.ويقترح الباحثون الأميركيون في دراسة حديثة أن مستوى إنتباه الشخص خلال النهار يتعلق بأنواع الأطعمة التي يتناولها، كما أن إستهلاك نسبة عالية من الدهون يرتبط بزيادة النعاس خلال النهار كما في حمية أتكنز.
في المقابل، تم ربط الإستهلاك العالي للكربوهيدرات بزيادة الإنتباه خلال النهار مثل تناول «البطاطس».
وإكتشف الباحثون أيضاً أنه لا توجد علاقة بين إستهلاك البروتين وإنتباه الأشخاص، وحسب ما أوضح قائد البحث، فإن الشعور بالتعب وزيادة الشعور بالنعاس خلال النهار يُعدَّان من الممارسات المتفشية للغاية في العصرالحديث.
