لقد جلبنا لك عزيزتي في هذا المقال على موقع صحتنا طريقة بسيطة وفعالة لتحضير شوربة الفطر والنقانق اللذيذة،
اكتشفيها وشاركيها رفقة اهلك.
المقادير:
كوبين من الفطر (مقطع شرائح)
كوب من المعكرونة (مسلوقة)
كوبين من الماء
3 حبات من الطماطم (مفرومة)
حبة واحدة من الجزر (مفروم)
حبة واحدة من البصل (مفروم)
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
3 أعواد من الكرفس (مفروم)
عبوة واحدة من النقانق (مقطع)
الطريقة:
– نذوب الزبدة فوق النار ثم نضيف إليها الجزر والبصل ونقلب الكل لمدة 3 دقائق.
– نضيف الكرفس والفطر مع التقليب لمدة 7 دقائق حتى ينضج.
– ثم نضيف إليهم النقانق والبندورة والفلفل والملح والماء ونترك الكل فوق النار حتى يغلي.
– نضيف المعكرونة المسلوقة ونغطي الكل ونتركه لمدة 25 دقيقة.
– وأخيرا نسكب الشوربة ونقدمها ساخنة.