مجلة ريحانة الالكترونية

تتبيل الدجاج للشوي


المكوّنات

    دجاج مقطع - كيلوغرام
    ثوم مهروس - فصان
    معجون الفلفل الحارّ - ملعقتان صغيرتان
    صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان

    خلّ أرز - 3 ملاعق كبيرة
    مايونيز - ملعقتان كبيرتان
    ملح - رشة
    فلفل أسود مطحون - رشة
    معجون طماطم - ملعقة كبيرة
    إكليل الجبل - بحسب الرغبة

 


طريقة العمل

1- في وعاء عميق، ضعي الثوم، معجون الفلفل، صلصة الصويا، خلّ الارز، المايونيز ومعجون الطماطم.
2- نكّهي بالملح، اكليل الجبل والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- أضيفي قطع الدجاج، قلّبيها للتتجانس مع الخليط ثم غطّي الوعاء وادخليها الى الثلاجة لحوالى ليلية كاملة.
4- أخرجي الوعاء من الثلاجة ثم ازيلي قطع الدجاج من التتبيلة وضعيها على الشواية.
5- قلّبي قطع الدجاج بتأن حتى تنضج من الجهتين، ادهني وجهها بالقليل من التتبيلة من وقت الى آخر.
6- قدمي قطع الدجاج المشوية ساخنة على سفرتك.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه