فلنبدأ أولاً بكيفية تحضير الحليب الخالي من الدسم...
من الجدير الذكر قبل البدء بموضوعنا أن المذاق اللذيذ للحليب يأتي من الدهون الموجودة فيه. عند إستخراجها، يتم إضافة في معظم الأحيان – كي لا نجزم ونقول دائماً – السكر بكميات متفاوتة.
إذاً...
تقلّصين تناول الدهون لتستبدليها بالسكر مكوّن مضر لصحتك وقد يزيد من وزنك حتماً! بالإضافة إلى ذلك، شرب الحليب الكامل الدسم يشعرك بالشبع لمدة أطول بسبب الدهون فيه مما يسمح لك بتناول كميات أقل.
وهذا لا يقتصر على الحليب فحسب...
بل إنه ينطبق على مشتقاته أيضاً. فعند شرائك للبن الزبادي أو الأجبان البيضاء، ننصحك باختيار تلك المدون عليها كاملة الدسم.
ومن قال أن تناول الدسم بإعتدال يزيد من وزنك؟
أظهرت إحدى الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يشربون حليباً كامل الدسم أقل عرضة لحب الشباب مما هم عليه أولئك الذين يشربون الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم. ومهما صعب تصديق ذلك، شرب الحليب الخالي من الدسم قد يكسبك الوزن.