المقادير:
4 أكواب مكرونة مطبوخة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة زبدة
بصلة كبيرة ومقطعة مكعبات كبيرة
2 كوب طماطم ومقطعة مكعبات كبيرة
½ كوب كريمة طبخ
¼ كوب جبنة بارميزان
ملعقة كبيرة ريحان مطحون
ملعقة صغيرة سكر بني
¼ ملعقة صغيرة زعتر مطحون
ملح وفلفل
نصف كيلو جمبري
الطريقة:
شوحي البصل والثوم ثم الجمبري ثم الطماطم على نار هادئة في الزيت واتركيها حتى تتسبك
ضعي البصل والطماطم والثوم واخلطيهم في الخلاط
صبي الصوص في مقلاة ثم أضيفي الريحان والزعتر والملح والفلفل والسكر واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر
أضيفي الكريمة والزبدة وقلبي لمدة 3 دقائق
ثم ضعي المكرونة وقلبي
زينيه بالجبنة