المكوّنات
لحم مفروم- 400 غرام
بيض- 1
بصل مفروم- نصف حبة
ثوم بودرة- ملعقة صغيرة
بقسماط- نصف كوب
صلصة صويا- ملعقة صغيرة
فلفل اسود- رشة
ملح- بحسب الرغبة
خبز برغر- بحسب الرغبة
جبن شرائح- 6
طماطم مقطعة - 2
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لحم المفروم، البيض، البقسماط وصلصة الصويا.
2- نكهي بالملح، ثوم بودرة،و الفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3- شكلي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم شكلي من جديد كل كرة الى قرص متوسط الحجم.
4- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي اقراص البرغر ثم قلبيها حتى تتحمر وتنضج من الجهتين.
5- ضعي في كل قطعة خبز قطعة من اللحم، الجبن والطماطم ثم قدمي البرغر بالذ طعم على سفرتك.