المكوّنات
دقيق- ثلاثة ارباع كوب
شوفان- ثلاثة ارباع كوب
سكر- ملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر- ملعقتان صغيرتان
ملح- رشة
زبدة مذوبة- 3 ملاعق كبيرة
حليب- كوب وربع
عسل- ملعقة كبيرة
بيض- 2
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الشوفان، السكر، البايكنغ باودر والملح.
2- أضيفي الزبدة، الحليب، العسل والبيض مع الخلط بواسطة خفاق حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- سخني مقلاة غير لاصقة ثم اسكبي مقدار ربع مغرفة في الوسط على شكل دائرة.
4- أتركي العجينة في المقلاة حتى تظهر فقاعات على وجهها ثم اقلبيها من الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون.
5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي البان كيك مباشرة على سفرتك.
