مجلة ريحانة الالكترونية

الملوخية بالدجاج


المكوّنات

    ملوخيه - 500 غرام

    ثوم - فصّ

    كزبرة - نصف باقة أي ضمّة

    سمنة أو زيت نباتي بحسب الرغبة - ملعقتان كبيرتان

    دجاج كامل - 1

    أرز مفلفل مع الشعيرية - بحسب الرغبة

    ماء - كاسة صغيرة

طريقة العمل

1-   تغسل الملوخية وتوضع بالقدر مع كاسة الماء. تطبخ على نار متوسطة حتى تنضج.
2-   تهرس فصوص الثوم وتغسل الكزبرة ثمّ تفرم فرماً صغيراً ناعماً.
3-   تقلى الكزبرة والثوم بالسمنة أو الزيت بحسب الرغبة.
4-   تضاف إلى الملوخية الناضجة.
5-   يغسل الدجاج ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم، ثمّ يسلق في الماء. كذلك، يمكنك قلي الدجاج مباشرة مع الثوم والكزبرة.
6-   تقدّم الملوخية مع الدجاج والأرز المفلفل بالشعيرية.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه