يوجد العديد من الخضار والفواكه والمأكولات التي تساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول وخاصة إذا تمّ تناولها بشكل يومي وبكميات
محدودة. نورد هنا بعض الأنواع من الخضار والفواكه :
زيت زيتون البكر الممتاز، الخل الأبيض، التفاح، الأرضي شوكي، الثوم، الشعير، الشوفان، بذر الكتان، الكرفس، الكركم، الإجاص، اللوز، الفاصوليا، الشاي الأخضر، الزنجبيل، العصفر
ولكن لكي تكون هذه المأكولات فعالة يجب أن تتبعوا النصائح التالية:
خففوا من أكل الزيتون الأسود، الجبنة الصفراء، البيض، المايونيز، الخبز الأبيض، الحلويات، السكر وأكثروا من شرب المياه
مارسوا الرياضة ثلاث مرات على الأقل ولمدة لا تقل عن نصف ساعة كل مرة
توقفوا عن الأكل في الليل على الأقل أربع ساعات قبل النوم
http://lebanon.thebeehive.org/content/28/2844
