اللحم من المواد الأساسية على المائدة العربية، والمطبخ العربي تفنن في تقديم الأطباق المختلفة المحتوية على هذه المادة الغذائية المهمة واللذيذة، ولكن اليوم نقدم اللحم بالموز والجبن من المطبخ الصيني..
المقادير:
- شرائح لحم خفيفة.
- موز مهروس أو تفاح.
- جبن توفو، أو أي نوع جبنه تحبه أسرتك، ويقطع على شكل أصابع.
- فلفل أسود- ملح.
الطريقة:
- يتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم يوضع من الطرف موز وبداخله الجبن.
- لفيه وثبتيه بأعواد الأسنان.
- حمريه في زيت أو ضعيه في قصدير بعد دهنه بالزيت ويفضل زيت الزيتون، ثم أدخليه الفرن حتى ينضج وبالهناء والشفاء...