مجلة ريحانة الالكترونية

القرنبيط المقلي


مقادير القرنبيط المقلي


- القرنبيط : رأس (متوسط الحجم)
- البيض : 2 حبة
- حليب : ربع كوب
- طحين : كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب

طريقة تحضير القرنبيط المقلي

    قطعي القرنبيط إلى زهرات متوسطة إلى كبيرة.
    اغمري القرنبيط بماء يغلي على نار متوسطة مع ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون لمدة 7 دقائق ثم صفيه واتركيه جانباً.
    اخفقي البيض والحليب في طبق.
    اخلطي الطحين مع الملح والفلفل في طبق آخر.
    اغمسي حبات القرنبيط في مزيج البيض ثم مزيج الطحين وضعيه في طبق مبطن بورق الزبدة.
    سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن.
    اقلي القرنبيط في الزيت الساخن حتى يتحمر ويتقرمش.  
    قدميه ساخناً إلى جانب صلصة الرانش.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه