في دراسة حديثة أجراها باحثون بجامعة كاليفورنيا بالولايات التحدة ، ثبت أن العنب يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية .
وأوضح القائمون على الدراسة ، وبينهم خبراء في طب جراحة القلب ، أن العنب يحمي من ضغط الدم ، ويحسّن وظائف القلب ، كما يقلل من العوامل المسببة للأمراض القلبية
.وقد أُجريت الأبحاث على الفئران ، فوُجد أن هناك انخفاض ملحوظ في ضغط دمها ، وتحسن في وظائف القلب ، وانخفاض في مؤشرات التهاب القلب ، وذلك بعد تناولها للعنب لمدة ثلاثة أشهر.
وأخيرًا فإن العنب غني بمواد كيماوية نباتية ، تقوم بدورها بشكل طبيعي بإنشاء مواد مضادة للأكسدة