مجلة ريحانة الالكترونية
عنوان الموقع : مجلة ريحانة الالكترونية

المكوّنات

ملفوف مقطع الى شرائح- 2
بصل مفروم- 3
طماطم مقطعة- 2
كزبرة مورق- ملعقة كبيرة
فلفل أسود- رشة
كمون- ملعقة صغيرة
ماء- 3 أكواب
فلفل اخضر مقطع- 1
زيت نباتي- ملعقتان كبيرتان
ملح- بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- سخني الزيت متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.
2- أضيفي الملفوف، الطماطم، الكزبرة والفلفل الاخضر ثم قلبي المكونات من جديد حتى تذبل.
3- أسكبي الماء فوق المكونات، حركي حتى تتداخل ثم اتركيها حتى تغلي جيداً وتنضج.
4- نكهي بالملح، الكمون والفلفل الاسود ثم حركي المكونات حتى تتداخل من جديد.
5- أتركي الحساء على النار لـ5 دقائق إضافية حتى يغلي من جديد ثم وزعيه في كاسات لتشاركيه على سفرتك.