المقادير
1 دجاجة
1 عبوة اسباجيتي (500 جرام)
2 حبة فلفل ،مقطعة
1 حبة جزر ،مقطعة
250 جم لحم مفروم
2 ملعقة معجون طماطم
1 كوب تمر هندي
1 ملعقة بهارات
2 فص ثوم ،مفروم
2 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل أسود
1 حبة بصل ،مفروم
2 ملعقة زبد
طريقه التحضير
1-يوضع اناء به ماء مع ملح على النار ويترك حتى الغليان ثم تسلق المكرونة.
2-تتبل الدجاجة بالتمر هندى والبهارات والملح والفلفل والبصل.
3-يوضع الزبد فى اناء على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج.
4-يوضع البصل في إناء مع الزبد والفلفل والبهارات والملح والثوم ،ثم يضاف اللحم والاسباجيتي ومعجون الطماطم.
5-تحشى الدجاجة بالمقادير السابقة ثم توضع الدجاجة فى صنية مدهونة بالزبد ،ثم تغطى بورق الألمونيوم.
6- توضع الصنيية فى الفرن مع إضافة نصف كوب ماء وتترك في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج .
7-ثم توضع فى طبق التقديم مع إضافة المتبقى من الاسباجيتى حول الدجاجة.
