المكوّنات
بيض – 2
حليب سائل – ربع كوب
سكر – ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ربع ملعقة صغيرة
ملح – رشّة
خلاصة فانيليا – بضع قطرات
خبز توست طري – بحسب الرغبة
زيت زيتون – ملعقتان صغيرتان
زبدة – ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء غير عميق، أخفقي البيض بالشوكة.
2- أضيفي الحليب والقرفة والسكر وخلاصة الفانيليا والملح واخفقي مجدداً بالشوكة حتى تتجانس المكونات.
3- في مقلاة، حمّي الزيت وذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة.
4- غمّسي قطعة التوست من الجهتين في خليط البيض ثمّ ضعيها في المقلاة حتى تتحمر من الجهتين.