مجلة ريحانة الالكترونية

إتبعي هذه الطريقة الصحية والسهلة لتنظيف صدور الدجاج

يُعدّ الدجاج من المكونات الأساسية التي لا يخلو منها أي منزل وذلك لسهولة تحضيره ودخوله في عددٍ كبيرٍ من المأكولات. وتحتوي صدور الدجاج على أقلّ نسبة دهون، ما يجعلها الأكثر شعبية عند ربّة المنزل. إليك من أطيب طبخة طريقة تنظيف صدور الدجاج في المنزل.

1) ضعي صدور الدجاج على لوح تقطيعٍ خاص باللحوم. استخدمي سكينًا حاداً للحصول على أفضل النتائج والمحافظة على سلامة يديك. إليك طرق سهلة لسنّ سكاكين المطبخ المختلفة.

2) أزيلي قطع الدهون التي تكون غالبًا على الأطراف. يمكنك استخدامها عند تحضير مرق الدجاج للمزيد من النكهة ولكن انتبهي من زيادة السعرات الحرارية.

3) إغسلي صدور الدجاج بالخل والملح والليمون الحامض للتخلص من البكتيريا والقضاء على الزّفر. إليك أيضًا من أطيب طبخة أهمّ الطرق للتخلص من زفر الدجاج.

4) إن كانت صدور الدجاج سميكة، يمكنك تقطيعها بشكلٍ أفقي للحصول على شرائح رفيعة. يمكنك أيضًا وضعها في كيس نايلون أو بين ورقتي نايلون واستخدام المطرقة لجعلها متساوية السماكة.

5) تفقّدي شرائح الدجاج مجدّدًا بعد الانتهاء من تنظيفها وتقطيعها للتأكد من عدم وجود الدهن.

6) أصبحت الآن صدور الدجاج نظيفة وجاهزة للإستخدام! إليك تتبيلة دجاج مشوي بالزبادي أو تتبيلة دجاج بالأعشاب لطبقٍ صحيّ ولذيذ.

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه