مجلة ريحانة الالكترونية

أصابع سناك هشة ولذيذة

المقادير
2 كوب دقيق
1/2 كوب زبدة باردة
8 ملعقة كبيرة ماء مثلج

3/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
تخلط الزبدة الباردة مع الدقيق المنخول والملح في العجان، حتى نحصل على خليط على هيئة حبيبات خشنة.
ثم يضاف الماء المثلج مع استمرار الخلط.
تجمع العجينة باليد على هيئة كرة كبيرة.
تفرد العجينة على كيس بلاستيكي أو ورق زبدة، ثم تغطي بطبقة أخرى من ورق الزبدة.
ثم نضع العجينة فوق ورق ذبدة او فويل او كيس بلاستيك
تفرد العجينة على هيئة مستطيل بسمك رفيع باستخدام النشابة.
باستخدام سكينة رفيعة، تقطع العجينة على هيئة عصي طويلة ومستطيلة.
ترش عليها الجبن الرومي المبشور أو حبة البركة أو السمسم.
تبرم أصابع السناك وترص في صينية مدهونة بمادة دهنية.
في فرن مسخن مسبقًا، تخبز الصينية على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه