مجلة ريحانة الالكترونية

وصفة خلية النحل سهلة بالجبن

المكوّنات

دقيق- 3 أكواب
حليب- ربع كوب
زيت نباتي- ربع كوب

خميرة- علبة صغيرة
سكر- ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر- ملعقة كبيرة
ملح- نصف ملعقة صغيرة
ماء دافئ- كوب
جبن كريم- كوب
لدهن العجينة:
ماء- ملعقة كبيرة
صفار بيض- 1
طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الحليب، السكر، البايكنغ باودر والملح ثم اخلطي المكونات لتتداخل.
2- أضيفي الخميرة، الزيت والماء الدافئ ثم اعيدي خلط المكونات لتحصلي على عجينة طرية.
3- إدعكي العجينة بيديك لحوالى 8 دقائق، غطي الوعاء بقطعة قماش غير مبللة ثم اتركي العجينة لحوالى 90 دقيقة حتى تتخمر.
4- قمس العجينة الى كرات صغيرة الحجم، احشي كل منها بالقليل من جبن الكريم ثم شكليها من جديد الى كرات.
5- صُفي الكرات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت بشكل متلاصق ثم غطيها واتركيها من جديد لحوالى 3 دقيقة إضافية.
6- أخفقي البيض والماء في وعاء صغير ثم ادهني وجه العجين بالمزيج، ادخلي الصينية بعدها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
7- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج خلية النحل وتتحمر قبل التقديم.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه