الحمل السليم في الغذاء السليم! كثيراً ما نقرأ عن تأثير الاطعمة المباشر في نمو الطفل وتطوره داخل الاحشاء، وعن ضرورة الاكثار من تناول بعض الاصناف مقابل الامتناع عن بعضها الآخر. لكن ماذا عن الكبدة؟ هل تنتمي الى الاصناف التي ينبغي التخلي عنها؟ هل الكبدة مضرة للحامل وصغيرها؟ تابعينا في هذا المقال من "عائلتي" لتحصلي على الاجابة التي تتوخين.
فوائد الكبدة اثناء الحمل
تكمن فوائد الكبدة في العناصر الغذائية الاساسية والمتنوعة التي تشتمل عليها، ونعني بها:
الحديد
البروتين
حامض الفوليك
الفيتامين ا
ففي الوقت الذي يلعب فيه الحديد دوراً مهماً في تكوين جزيئات الهيموغلوبين في دم الجنين، يعمل كل من البروتين وحامض الفوليك على توفير الدعم الكبير لنمو هذا الاخير. والمشكلة انما تكمن في الفيتامين ا.
اضرار الكبدة المحتملة اثناء الحمل
تنطوي الكبدة على اختلاف اشكالها على كمية كبيرة من الفيتامين ا في شكل ريتنول. وهذا الشكل من الفيتامين ا مضر للجنين، لامكانية تسببه بتشوهات خلقية يمكن ان تتطور الى خلايا سرطانية، لاسيما في المرحلة الاولى من الحمل.
عدا ذلك، تنطوي الكبدة على نسبة مرتفعة جداً من الكوليسترول، الامر الذي يمكن ان ينعكس سلباً على صحة الحامل واوعيتها الدموية ويزيد خطر تعرضها لامراض القلب.
ما الكمية المسموح بها من الكبدة للحامل؟
ما من كمية استهلاكية مثبتة ومصادق عليها للكبدة اثناء الحمل. ولعل الامتناع عن تناولها بشكل كلي واستبدالها بانواع اخرى من اللحوم الآمنة هو الخيار الامثل.
وان كان على حاجة الجنين من الفيتامين ا، فالافضل تأمينها له من مصادر فيتامين ا بديلة من غير الريتينول، على غرار:
الجزر
السبانخ
اليقطين
البطاطس الحلوة
الكرنب