مجلة ريحانة الالكترونية

كبة نية


المقادير

- لحم مفروم : 1 كيلو
- برغل : نصف كيلو (ناعم)
- الجوز : نصف كوب (مفروم)
- دبس الفليفلة : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)
- ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. يغسل البرغل جيداً ويصفى ثم يضاف إلى اللحم المفروم.

2. يضاف الملح والفلفل ودبس الفليفلة والجوز إلى اللحم.

3. يدعك الخليط جيداً ويعجن حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة.

4. يمكن مدّ العجينة في طبق التقديم ويمكن تشكيلها كأقراص طولية أو كرات دائرية حسب الرغبة.

5. تزين بحبات الجوز الكاملة أو حبات الرمان ويضاف إليها القليل من زيت الزيتون.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه